Curriculum Vitae Público de
Flores Roberto Carrizo
Fecha de actualización: 20-02-2014
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Datos Personales
Apellido y Nombre: Carrizo Flores Roberto
Documento: DNI 17051977
CUIL: 23170519779
Fecha de Nacimiento : 02-03-1965
e-mail institucional: rcarrizo@fices.unsl.edu.ar
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Formación de Grado y Posgrado
Título de Grado: Licenciado en Química
Institución Título de Grado: Universidad Nacional de San Luis
País Título de Grado: Argentina
Título Acreditado por CONEAU: SI
Fecha Obtención Título de Grado: 29-04-1994
Título de Doctorado: Doctor en Química
Institución Doctorado: Universidad Nacional de San Luis
País Doctorado: Argentina
Título Acreditado por CONEAU: SI
Fecha Obtención Doctorado: 29-09-2000
Título Tesis Doctorado: Transformaciones xenobióticas de terpenos mediante hongos filamentosos
Tipo Beca p/Doctorado (si corresponde): Becas de Iniciación y Perfeccionamiento de CONICET
Título de PosDoc: Bioconversiones de productos naturales
Institución PosDoc: Universidad de Iowa
País PosDoc: Estados Unidos de Norteamérica
Título Acreditado por CONEAU: NC
Fecha Obtención PosDoc: 12-04-2002
Tipo Beca p/PosDoc (si corresponde): Beca del Center for Biocatalysis and Bioprocessing Iowa EEUU
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Docencia Actual en la FICES
Fecha Ingreso a la Docencia: 17-06-1988
Cargo Actual: Profesor Titular
Dedicación Actual: Exclusiva
Tipo Designación Actual: Efectivo
Fecha Designación Cargo Actual: 13-06-2007
Asignatura/Carrera: Ingeniería Química - Ingeniería en Alimentos
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 0906 Química Orgánica
Asignatura/Carrera 2do. Cargo: Química Biológica
Área de Conocimiento 2do. Cargo: Química, Bioquímica y Farmacia
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Investigación Actual
Categoría de Incentivos: III
Comisión de Categorización: Ingeniería
Fecha Ingreso a la Categoría: 01-07-2009
Institución Evaluadora: Comisión evaluadora de la Zona Centro- oeste
Proyecto Investigación Actual: Estudio de las reacciones catalíticas heterogéneas y de productos naturales
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 1408 Tecnología de Alimentos
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROICO
Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL: 50207
Código Incentivos: PIC-50207
Vigencia Desde: 01-01-2011
Vigencia Hasta: 31-12-2013
Función en el Proyecto: Director de Línea
Cantidad Horas en el Proyecto: 10
2do. Proyecto Investigación Actual: ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE ACEITES ESENCIALES FRENTE A ALIMENTOS PERECEDEROS.
USO DE LA MICROBIOLOGIA PREDICTIVA
Área de Conocimiento 2do. Proyecto: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica 2do. Proyecto: 1116 Tecnología de Alimentos
Tipo de Proyecto 2do. Proyecto: Proyecto de Investigación
2do. Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL 2do. Proyecto: PIIC 0209
Vigencia 2do. Proyecto Desde: 01-01-2010
Vigencia 2do. Proyecto Hasta: 31-12-2011
Función en el 2do. Proyecto: Director
Cantidad Horas en el 2do. Proyecto: 10
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Trayectoria Docente
1.-Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Química Orgánica I
Carrera/Destinatarios: Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Desde: 01-11-2003
Fecha Hasta: 12-06-2007
Función Docente: Responsable
Cargo Docente: Profesor Asociado
Dedicación: Exclusiva
Tipo Designación: Temporario
| | 2.- Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Natural Product Chemistry
Carrera/Destinatarios: BSc. in Chemistry
Área Departamento: Natural Product and Medicinal Chemistry Department
Unidad Académica: College of Pharmacy University of iowa
Fecha Desde: 12-04-2002
Fecha Hasta: 27-02-2004
Función Docente: Colaborador
Cargo Docente: Profesor Visitante
Dedicación: Simple
Tipo Designación: Ad-Honorem
| | 3.- Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Química Orgánica III
Carrera/Destinatarios: Licenciatura en Química
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Desde: 01-11-2000
Fecha Hasta: 31-10-2003
Función Docente: Responsable de Prácticos
Cargo Docente: Jefe de Trabajos Prácticos
Dedicación: Exclusiva
Tipo Designación: Efectivo
| | 4.- Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Química Orgánica III
Carrera/Destinatarios: Licenciatura en Química
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Desde: 01-04-1993
Fecha Hasta: 31-10-2000
Función Docente: Responsable de Prácticos
Cargo Docente: Jefe de Trabajos Prácticos
Dedicación: Exclusiva
Tipo Designación: Reemplazante
| | 5.- Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Química Orgánica II
Carrera/Destinatarios: Farmacia
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Desde: 01-04-1991
Fecha Hasta: 31-03-1993
Función Docente: Responsable de Prácticos
Cargo Docente: Jefe de Trabajos Prácticos
Dedicación: Semi-exclusiva
Tipo Designación: Interino
| | 6.- Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Química Orgánica I
Carrera/Destinatarios: Farmacia
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Desde: 17-06-1988
Fecha Hasta: 31-03-1991
Función Docente: Auxiliar de Prácticos
Cargo Docente: Auxiliar de Segunda
Dedicación: Simple
Tipo Designación: Interino
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Cursos Aprobados
1.-Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Actividad genotóxica de productos naturales y sintéticos
Destinatarios: Alumnos de carreras afines
Área Departamento: Microbiología
Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas UNRC
Responsable: Liliana Sabini
Año de dictado: 2005
Crédito Horario: 100
Número Resolución: en trámite
| | 2.- Tipo de Curso: PosDoc
Nombre del Curso: Enzymes and Bioconversions
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Natural Products and Medicinal Chemistry Departament
Unidad Académica: College of Pharmacy University of Iowa
Responsable: Jack Rosazza
Año de dictado: 2003
Crédito Horario: 100
| | 3.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Química Orgánica Avanzada
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Carlos E. Tonn
Año de dictado: 2002
Crédito Horario: 60
| | 4.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Metabolitos secundarios de plantas
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Oscar Santiago Giordano
Año de dictado: 1999
Crédito Horario: 100
Número Resolución: 009/00
| | 5.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Espectrometría de Masas
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Carlos Ardanaz
Año de dictado: 1998
Crédito Horario: 40
Número Resolución: 791/98
| | 6.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Tópicos de síntesis orgánica
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Carlos Tonn
Año de dictado: 1997
Crédito Horario: 100
Número Resolución: 830/98
| | 7.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Bioreactores
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Tecnología Química Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Faustino Siñeriz
Año de dictado: 1997
Crédito Horario: 45
Número Resolución: 800/97
| | 8.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Síntesis Estereoselectiva
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: FQByF UNSL y Universidad de La Laguna Tenerife España
Responsable: Victor Sotelo Martín
Año de dictado: 1997
Crédito Horario: 65
Número Resolución: 890/98
| | 9.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Introducción a la síntesis asimétrica
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Centro de Estudios Avanzados
Unidad Académica: Facultad de Farmacia y Bioquímica UBA
Responsable: María del Carmen Carreño y Jos
Año de dictado: 1996
Crédito Horario: 40
Número Resolución: certificación de
| | 10.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Introducción a la Cromatografía gaseosa y HPLC
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Tecnología Farmaceutica Departamento de Farmacia
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Juan Luco
Año de dictado: 1996
Crédito Horario: 35
Número Resolución: 545/97
| | 11.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Principios de Resonancia Magnética Nuclear Pulsada. RMN de H1 y
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Pedro Rossomando
Año de dictado: 1996
Crédito Horario: 70
Número Resolución: 377/97
| | 12.- Tipo de Curso: Doctorado
Nombre del Curso: Epistemología
Destinatarios: Alumnos de doctorado
Área Departamento: Departamento de Filosofia
Unidad Académica: Facultad de Ciencias Humanas
Responsable: Violeta Guyot
Año de dictado: 1995
Crédito Horario: 90
Número Resolución: 459/96
| | 13.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Busqueda de actividad antifúngica en productos naturales
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Farmacognosia Departamento de Farmacia
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Susana Zacchino
Año de dictado: 1995
Crédito Horario: 30
Número Resolución: 688/95
| | 14.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Tópicos de Biología celular
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Biología Departamento de Bioquímica y Ciencias Biológicas
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Francisco Bertini
Año de dictado: 1995
Crédito Horario: 40
Número Resolución: 721/95
| | 15.- Tipo de Curso: Trayecto de Posgrado
Nombre del Curso: 1º Escuela de Química Fina
Destinatarios: Alumnos de Ing. Qca y Lic. en Qca.
Área Departamento: Ingenieria
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería UNCuyo
Responsable: Enrique Thomas
Año de dictado: 1994
Crédito Horario: 25
Número Resolución: Certificación UN
| | 16.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Fundamentos de las técnicas de membranas y aplicaciones en la in
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Tecnología Química Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Ricardo Alvarez y Francisco Ri
Año de dictado: 1994
Crédito Horario: 45
Número Resolución: 585/94
| | 17.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Principios de Resonancia Magnética Nuclear Pulsada. RMN de H1 y
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Química Orgánica Departamento de Química
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Pedro Rossomando
Año de dictado: 1994
Crédito Horario: 60
Número Resolución: 546/94
| | 18.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Bioactividad de metabolitos secundarios de plantas
Destinatarios: Alumnos afines
Responsable: Teresita Guardia Calderón
Año de dictado: 1994
Crédito Horario: 25
Número Resolución: Certificación de
| | 19.- Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Producción de metabolitos y enzimas
Destinatarios: Alumnos afines
Área Departamento: Departamento de Farmacia
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Responsable: Andrés Illanes Frontaura
Año de dictado: 1994
Crédito Horario: 37
Número Resolución: 221/95
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Montaje Cátedras/Asignaturas
1.-Catedra/Asignatura: Química Biológica Elemental
Nombre de la Carrera: Bromatologia
Área Departamento: Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Año de Montaje: 2013
| | 2.- Catedra/Asignatura: Química Orgánica
Nombre de la Carrera: Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Química-Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Año de Montaje: 2013
| | 3.- Catedra/Asignatura: Química de Alimentos -Química Nutricional
Nombre de la Carrera: Ingeniería Química-Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Química-Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Año de Montaje: 2011
| | 4.- Catedra/Asignatura: Química Orgánica I
Nombre de la Carrera: Ingeniería Química
Área Departamento: Química Departamento de Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Año de Montaje: 2007
Observaciones: Reestructuración y modificación de contenidos teóricos, prácticos y sistema de evaluación
| | 5.- Catedra/Asignatura: Química Orgánica II
Nombre de la Carrera: Ingeniería Química
Área Departamento: Química Departamento de Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Año de Montaje: 2007
Observaciones: Reestructuración y modificación de contenidos teóricos, prácticos y sistema de evaluación
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Material Didáctico sistematizado
1.-Título Material Didáctico: Nomenclatura de Compuestos Orgánicos
Descripción Material Didáctico: Guía ordenada con las normas vigentes de nomenclatura de compuestos orgánicos de acuerdo a reglamentaciones de IUPAC.
Nombre del Curso/Asignatura: Química Orgánica I
Nombre de la Carrera/Destinatarios: Ingeniería Química e Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Química Departamento de Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Autores (en orden que aparecen): Osvaldo Donadel, Marcela Kurina Sanz, Alejandra Chiaramello, Eduardo Borkowski, Virginia Juan H., Roberto Carrizo Flores, Carlos
Año Inicio de Vigencia: 2007
Soporte Web: SI
Soporte Papel: SI
| | 2.- Título Material Didáctico: Química Orgánica para Ingenieros
Descripción Material Didáctico: Nociones básicas de la Química Orgánica para estudiantes de IQ e IA
Nombre del Curso/Asignatura: Química Orgánica I
Nombre de la Carrera/Destinatarios: Ingeniería Química e Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Química Departamento de Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores, Mariano Gutierrez
Año Inicio de Vigencia: 2008
Soporte Web: SI
Soporte Papel: SI
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Trayectoria en Investigación
1.-Proyecto de Investigación: Química y aplicación de productos naturales de plantas
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROICO
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 0906 Química Orgánica
Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL: 7301
Vigencia Desde: 01-01-2005
Vigencia Hasta: 31-12-2007
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 20
| | 2.- Proyecto de Investigación: Química y aplicación de productos naturales de plantas
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROICO
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 0906 Química Orgánica
Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL: 7301
Vigencia Desde: 01-01-2002
Vigencia Hasta: 31-12-2004
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 10
| | 3.- Proyecto de Investigación: Producción in vitro de metabolitos secundarios y biotransformaciones de compuestos naturales y de síntesis de interés farmacoquí
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROIPRO
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 5199 Otras
Proyecto Financiado?: SI
Vigencia Desde: 01-01-2002
Vigencia Hasta: 31-12-2004
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 10
| | 4.- Proyecto de Investigación: Química y aplicaciones de plantas de la región de Cuyo
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROICO
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 0906 Química Orgánica
Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL: 7301
Vigencia Desde: 01-01-1998
Vigencia Hasta: 31-12-2000
Función en el Proyecto: Becario
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 20
| | 5.- Proyecto de Investigación: Química y aplicación de productos naturales de plantas de la región de Cuyo
Tipo de Proyecto: Proyecto de Invest. PROICO
Área de Conocimiento: Química, Bioquímica y Farmacia
Disciplina Científica: 0906 Química Orgánica
Proyecto Financiado?: SI
Código UNSL: 7301
Vigencia Desde: 01-01-1995
Vigencia Hasta: 31-12-1997
Función en el Proyecto: Becario
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 20
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Publicaciones
1.-Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología
Capítulo/Artículo/Ponencia: Antibacterial activity of lime (Citrus x aurantifolia) essential oil against Listeria monocytogenes in tyndallised apple juice
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores, Noelia Audicio, Marta Ponzi, Marcela Kurina Sanz.
Año de Publicación: 2014
País de Publicación: Venezuela
ISBN/ISSN (según corresponda): 1315-2556
Idioma: Inglés
Observaciones: en prensa
| | 2.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Journal of Molecular Catalyisis A: Chemical
Capítulo/Artículo/Ponencia: Study of solid acid catalysis for hydration of alpha-pinene.
Autores (en orden que aparecen): Maria C. Avila, Nora A. Comelli, E. Rodriguez Castellon, A. Jimenez Lopez, R. Carrizo Flores, E. N. Ponzi and M. I. Ponzi
Año de Publicación: 2010
País de Publicación: Estados Unidos de América
Volumen/Fascículo/Páginas: 322,106-112
Idioma: Inglés
| | 3.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Journal of Chilean Chemical Society
Capítulo/Artículo/Ponencia: Chemical composition of essential oil of Baccharis salicifolia (Ruiz & Pavon) Pers. and antibacterial activity
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores,Marta Ponzi, Carlos Ardanaz, Carlos E. Tonn, Osvaldo J. Donadel
Año de Publicación: 2010
País de Publicación: Chile
ISBN/ISSN (según corresponda): 0717-9707
Idioma: Inglés
Observaciones: Publicación en prensa
| | 4.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Planta Medica
Capítulo/Artículo/Ponencia: Flavonoids from Pterocaulom alopecuroides with antibacterial activity
Autores (en orden que aparecen): Rosana Alarcón. Roberto Carrizo Flores, Soledad Ocampo, Alejandro Lucatti, Laura Flores Galleguillo, Carlos Tonn, Virginia Sosa
Año de Publicación: 2008
País de Publicación: Alemania
ISBN/ISSN (según corresponda): 0032-0943
Volumen/Fascículo/Páginas: 74, 1463-1467
Idioma: Inglés
| | 5.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Annals of Microbiology
Capítulo/Artículo/Ponencia: Antilisterial activity of plant essential oils from western region of Argentina
Autores (en orden que aparecen): Laura Vaca Ruiz, Analía Laciar, Osvaldo Donadel, José Roberto Saad, Roberto Carrizo Flores
Año de Publicación: 2006
País de Publicación: Italia
ISBN/ISSN (según corresponda): 1590-4261
Volumen/Fascículo/Páginas: 56, 369-371
Idioma: Inglés
| | 6.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: The Journal of Argentine Chemical Society
Capítulo/Artículo/Ponencia: Hydroxylation of grindelic acid by filamentous fungi
Autores (en orden que aparecen): Xenia Hernandez, Roberto Carrizo Flores, Oscar Giordano, Marcela Kurina Sanz
Año de Publicación: 2002
País de Publicación: Argentina
ISBN/ISSN (según corresponda): 0365-0375
Volumen/Fascículo/Páginas: 90, 27-30
Idioma: Inglés
| | 7.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Natural Products Research
Capítulo/Artículo/Ponencia: Bioconversion of ilicic alcohol and derivatives with cultures of filamentous fungi
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores, Leticia Pous, Marcela Kurina Sanz, Carlos Ardanaz, Eduardo Guerreiro
Año de Publicación: 2002
País de Publicación: Reino Unido
ISBN/ISSN (según corresponda): 1057-5634
Volumen/Fascículo/Páginas: 16, 9-14
Idioma: Inglés
| | 8.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Journal of Natural Products
Capítulo/Artículo/Ponencia: Bioactivities of benzofuranes and chromene derivatives toward Tenebrio molitor larvae
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores, Marta Sosa, Laura Silvina Favier, Fabricio Penna, Eduardo Guerreiro, Oscar Giordano, Carlos Tonn
Año de Publicación: 1998
País de Publicación: Estados Unidos de America
ISBN/ISSN (según corresponda): 0163-3864
Volumen/Fascículo/Páginas: 61, 1209-1211
Idioma: Inglés
| | 9.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Natural Products Letters
Capítulo/Artículo/Ponencia: Microbial hydroxylation of kudtdiol with cultures of Cunninghamella echinulata
Autores (en orden que aparecen): Roberto Carrizo Flores, Carlos Tonn, Eduardo Guerreiro
Año de Publicación: 1998
País de Publicación: Reino Unido
ISBN/ISSN (según corresponda): 1057-5634
Volumen/Fascículo/Páginas: 12, 27-32
Idioma: Inglés
| | 10.- Tipo de Publicación: Revista con Referato
Libro/Revista/Congreso: Natural Products Letters
Capítulo/Artículo/Ponencia: Hydroxylation of ilicic acid by bioconversion with cultures of Cunninghamella echinulata
Autores (en orden que aparecen): Leticia Pous, Roberto Carrizo Flores, Osvaldo Donadel, Marcela Kurina Sanz, Eduardo Guerreiro
Año de Publicación: 1998
País de Publicación: Reino Unido
ISBN/ISSN (según corresponda): 1057-5634
Volumen/Fascículo/Páginas: 12, 271-276
Idioma: Inglés
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Formación de Recursos Humanos
1.-Tipo de Formación: Co-Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Actividad antimicrobiana del aceite esencial de A. echegarayii
Nombre de la persona dirijida: Pablo Deluret
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 30-11-2007
Función Desempeñada: Co-Director
| | 2.- Tipo de Formación: Co-Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Determinación de actividad antilistérica de AE de B. salicifolia
Nombre de la persona dirijida: Sergio Urbano
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 01-12-2006
Función Desempeñada: Co-Director
| | 3.- Tipo de Formación: Co-Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Actividad antilisterica de Eupatorium sp. en quesos
Nombre de la persona dirijida: Eduardo Ponce
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 30-11-2006
Función Desempeñada: Co-Director
| | 4.- Tipo de Formación: Dirección de Pasantes
Título de Trabajo: Estudio de Bioactividad del género Pterocaulon
Nombre de la persona dirijida: Alejandro Lucatti
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 31-07-2006
Función Desempeñada: Director
Observaciones: El alumno Lucatti pertenecia a la Univ. Nacional de Salta
| | 5.- Tipo de Formación: Co-Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Bioactividad de extractos y compuestos de Gomphrena sp.
Nombre de la persona dirijida: María Belén Urquiza
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 01-12-2005
Función Desempeñada: Co-Director
| | 6.- Tipo de Formación: Co-Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Obtención de cafeina de bebidas colas. Cuantificación por GC-MS
Nombre de la persona dirijida: Laura Navigatore Fonzo
Área Departamento: Química Orgánica
Unidad Académica: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Fecha Aprobación: 01-12-2004
Función Desempeñada: Co-Director
| | 7.- Tipo de Formación: Dirección de Pasantes
Título de Trabajo: Aceites esenciales contra agentes contaminantes de alimentos.
Nombre de la persona dirijida: Noelia Audicio, Nahuel Ambroggio
Área Departamento: Química
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico-Sociales
Función Desempeñada: Director
Número Resolución: en trámite
| | 8.- Tipo de Formación: Dirección de Pasantes
Título de Trabajo: Pasantia Docente de grado Tipo A
Nombre de la persona dirijida: Miriam Pérez
Área Departamento: Area de Química- Depto. de Ciencias Báscias
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Función Desempeñada: Director
| | 9.- Tipo de Formación: Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Actividad antimicrobiana de aceites esenciales en pure de duraznos y su efecto sobre las propiedades fisicoquimicas y reologicas
Nombre de la persona dirijida: Tamara Schwartz Arenas
Área Departamento: Area de Química- Depto. de Ciencias Báscias
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Función Desempeñada: Director
| | 10.- Tipo de Formación: Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Actividad antimicrobiana de aceites esenciales en jugos de frutas y carnes. Optimizacion del proceso de destilado de aceite de r
Nombre de la persona dirijida: Noelia Betsabe Audicio
Área Departamento: Quimica-Cs. Basicas
Unidad Académica: FICES
Función Desempeñada: Director
| | 11.- Tipo de Formación: Dirección de Tesinas
Título de Trabajo: Actividad antimicrobiana de aceites esenciales en pure de manzanas y su efecto sobre las propiedades fisicoquimicas y reologicas
Nombre de la persona dirijida: Silvia Bustos
Área Departamento: Quimica-Cs. Basicas
Unidad Académica: FICES
Función Desempeñada: Director
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Integración de Tribunales
1.-Tipo de Tribunal: Concursos de Profesores
Asignatura/Tesis/Area Conocimiento: Bioquimica de Alimentos
Nombre de la Carrera/Tesista: Ing. en Alimentos
Área Departamento: Biologia y Alimentos
Unidad Académica: Faculta de Ciencias Aplicadas a la Industria UNCuyo
Fecha Evaluación: 11-03-2011
Número Resolución: 471/10 CS
Observaciones: Excusacion por razones particulares
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Transferencias y Desarrollos
1.-Tipo de Transferencia: Servicio a la Comunidad
Título: Control de Calidad
Descripción: Determinaciones fisicoquímicas de compuestos químicos a empresas, municipios y particulares dentro del Area de Química
Área Departamento: Química
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico-Sociales
Destinatarios: Empresas, entidades públicas y privadas y comunidad de VM
Fecha Desde: 01-01-2008
Fecha Hasta: 31-12-2010
| | 2.- Tipo de Transferencia: Servicio a la Comunidad
Título: Capacitación de personal de planta
Descripción: Capacitación teórica al personal de planta Villa Mercedes de Kraft S.A.
Área Departamento: Química
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Destinatarios: Personal de Kraft S.A.
Fecha Desde: 24-11-2008
Fecha Hasta: 28-11-2008
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Trayectoria en Gestión
1.-Cargo de Gestión: Sub-Dir. Departamento/Escuela
Dependencia: Departamento de Ciencias Básicas
Unidad Académica: Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales
Cargo Rentado?: NO
Fecha Desde: 17-09-2010
Fecha Hasta: 17-09-2013
| | 2.- Cargo de Gestión: Integrante Comisiones
Dependencia: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Unidad Académica: UNSL
Cargo Rentado?: NO
Fecha Desde: 01-09-2005
Fecha Hasta: 01-06-2007
| | 3.- Cargo de Gestión: Consejero Directivo
Dependencia: Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Unidad Académica: UNSL
Cargo Rentado?: NO
Fecha Desde: 20-09-2004
Fecha Hasta: 31-03-2005
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