Curriculum Vitae Público de
María Margarita Montenegro



Fecha de actualización: 09-02-2021

 
Datos Personales

Apellido y Nombre: Montenegro María Margarita
Documento: DNI 18206118
CUIL: 27-18206118-8
Fecha de Nacimiento : 23-02-1967
e-mail institucional: mmmontenegro@unsl.edu.ar
Formación de Grado y Posgrado

Título de Grado: Ingeniero Químico
Institución Título de Grado: F.I.C.E.S.
País Título de Grado: Argentina
Título Acreditado por CONEAU: SI
Fecha Obtención Título de Grado: 19-09-1999
Título Tesina/Trabajo Final: "Efecto del agregado de Jarabe de Topinambur (Helianthus tuberosos L) sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una
Título de Maestría: Ciencias y Tecnología de los Agroalimentos
Institución Maestría: FICA- UNSL
País Maestría: Argentina
Título Tesis Maestría: "Efecto del agregado de Jarabe de Topinambur (Helianthus tuberosos L) sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una
País Doctorado: Argentina
Título Acreditado por CONEAU: SI
Docencia Actual en la FICES

Fecha Ingreso a la Docencia: 04-11-1992
Cargo Actual: Auxiliar de Primera
Dedicación Actual: Exclusiva
Tipo Designación Actual: Reemplazante
Fecha Designación Cargo Actual: 01-09-2008
Área Departamento Cargo Actual: Procesos Físicos/Ingeniería
Asignatura/Carrera: Operaciones Unitarias II ( Ing.Alimentos)
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 2800 INGENIERIA EN ALIMENTOS
Nro. Resolución Cargo Actual: 216/08
2do. Cargo Actual: Auxiliar de Primera
Dedicación 2do. Cargo Actual: Exclusiva
Tipo Designación 2do. Cargo Actual: Reemplazante
Fecha Designación 2do. Cargo Actual: 01-09-2008
Área Departamento 2do. Cargo Actual: Procesos Físicos/Ingeniería
Asignatura/Carrera 2do. Cargo: Operaciones Unitarias I ((Ingeniería en Alimentos)
Disciplina Científica 2do. Cargo: 2803 Proceso Físicos
Investigación Actual

Categoría de Incentivos: V
Comisión de Categorización: Ingeniería
Fecha Ingreso a la Categoría: 23-06-2011
Institución Evaluadora: Comisión Nacional de Categorización
Proyecto Investigación Actual: Estudios de Procesos Catalíticos para la Producción de Hidrógeno y Gas de Síntesis.
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 2602 Proceso
Tipo de Proyecto: Proyecto de Investigación
Proyecto Financiado?: NO
Código UNSL: 5
Código Incentivos: V
Vigencia Desde: 01-01-2008
Vigencia Hasta: 31-12-2010
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas en el Proyecto: 20

Trayectoria Docente

1.-
Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Operaciones Unitarias 2
Carrera/Destinatarios: Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Area de Procesos Físicos
Unidad Académica: FICA
2.-
Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Termodinámica
Carrera/Destinatarios: Ingniería Química
Área Departamento: Area de Física
Unidad Académica: FICES
Función Docente: Auxiliar de Prácticos
Cargo Docente: Auxiliar de Primera
Dedicación: Semi-exclusiva
Tipo Designación: Contratado
Numero Resolución: 400/94
Observaciones: El cargo de Auxiliar se obtuvo por el Sistema de Cargos
3.-
Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Algebra I para Ingenierías
Carrera/Destinatarios: Ingniería Química/Alimentos/Industrial/Electromecánica/Electróni
Área Departamento: Matemática- Ciencias Básicas
Unidad Académica: FICES
Fecha Desde: 00-07-0003
Función Docente: Auxiliar de Prácticos
Cargo Docente: Auxiliar de Primera
Dedicación: Exclusiva
Tipo Designación: Temporario
Numero Resolución: 74/07
4.-
Tipo Docencia: De grado
Nombre del Curso: Operaciones Unitarias II
Carrera/Destinatarios: Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Procesos Físicos- Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Función Docente: Auxiliar de Prácticos
Cargo Docente: Auxiliar de Primera
Dedicación: Exclusiva
Tipo Designación: Reemplazante
Numero Resolución: 216/08

Cursos Aprobados

1.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Gestión de la Calidad en la Industria de Alimentos
Destinatarios: Ingenieros
Responsable: Magister Ester Elena Aríngoli
Año de dictado: 2011
Crédito Horario: 20
Número Resolución: 1808/11
2.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Química y Bioquímica de Alimentos
Responsable: Drs.Marioli-Moressi-D
Año de dictado: 2011
Crédito Horario: 20
Número Resolución: 195/12
3.-
Tipo de Curso: Trayecto de Posgrado
Nombre del Curso: Introducción al Análisis Estadístico
Destinatarios: Ingenieros
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Responsable: Est. Jorge Leporatti
Año de dictado: 2010
Crédito Horario: 60
Observaciones: en vías de aprobación
4.-
Tipo de Curso: Trayecto de Posgrado
Nombre del Curso: Métodos Numéricos
Destinatarios: Ingenieros
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Responsable: Mg.Daniel Ardissone
Año de dictado: 2010
Crédito Horario: 90
Observaciones: esperando resolución
5.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Deshidratación de Alimentos
Destinatarios: Ingenieros
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Responsable: Dr.Sergio Giner
Año de dictado: 2009
Crédito Horario: 40
Número Resolución: 1365/09
6.-
Tipo de Curso: Curso de Perfeccionamiento
Nombre del Curso: Epistemología
Destinatarios: Doctorado
Responsable: Dra.Violeta Guyot
Año de dictado: 2009
Crédito Horario: 90
Número Resolución: 543/10
7.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Teoría General del Método de Elementos Finitos
Destinatarios: Ingenieros, Licenciados en Matemáticas
Responsable: Dr.Ing.Sergio Preidikman
Año de dictado: 2008
Crédito Horario: 60
Número Resolución: 1365/09
8.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Operaciones Unitarias en Ingeniería en Alimentos
Destinatarios: Ing.Químicos, Ing.Alimentos, Lic.Química
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: UNSL
Responsable: Dr,Miguel Angel Mattea
Año de dictado: 2007
Crédito Horario: 80
Número Resolución: 266/07
9.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Procesamiento de Alimentos
Destinatarios: Ingenieros
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Responsable: Dra. Bevilaqcua
Año de dictado: 2007
Crédito Horario: 40
Número Resolución: 1098/07
10.-
Tipo de Curso: Curso de Posgrado
Nombre del Curso: Microbiología de Alimentos
Destinatarios: Ing.Químicos, Ing.Alimentos, Lic.Química
Área Departamento: Ingeniería
Unidad Académica: FICES
Responsable: Dra.Leda Giannuzzi
Año de dictado: 2006
Crédito Horario: 40
Número Resolución: 718/06
11.-
Tipo de Curso: Curso de Capacitación
Nombre del Curso: Entrenamiento de Actualización de HACCP
Destinatarios: Kraft Foods S.A.
Área Departamento: Industria
Responsable: Nia Owen-Karyn Bragantini
Año de dictado: 2004
Crédito Horario: 40
Número Resolución: Certificado
12.-
Tipo de Curso: Curso de Capacitación
Nombre del Curso: Capacitación y Actualización: Cromatografía Líquida de Alta Presión.
Destinatarios: Ingenieros- Qco- Bqcos
Área Departamento: Industria- Universidades
Responsable: Dra.Diana Luque
Año de dictado: 1998
Crédito Horario: 16
Número Resolución: Certificado
13.-
Tipo de Curso: Curso de Capacitación
Nombre del Curso: Cromatografía Líquida de Alta Performance
Destinatarios: Ingenieros- Qco- Bqcos
Área Departamento: Industria- Universidades
Responsable: Dra.Diana Luque
Año de dictado: 1998
Número Resolución: Certificado
14.-
Tipo de Curso: Curso de Perfeccionamiento
Nombre del Curso: Cromatografía Líquida Avanzada
Destinatarios: Ingenieros- Qco- Bqcos
Unidad Académica: Industria
Responsable: Dra.Diana Luque
Año de dictado: 1997
Crédito Horario: 24
Número Resolución: Certificado
15.-
Tipo de Curso: Trayecto de Posgrado
Nombre del Curso: Análisis de Procesos Catalíticos, Equilibrio, Ingeniería de las Reacciones y Métodos Estadísticos.
Responsable: CastroLuna-Ardissone-Leporati
Crédito Horario: 180
Número Resolución: 1491/11

Material Didáctico sistematizado

1.-
Título Material Didáctico: Los mapas conceptuales: una estrategia interesante de evaluación
Descripción Material Didáctico: Evaluar un curso de matemática en carreras de ingeniería mediante el uso de mapas conceptuales para integrar los que conocimient
Nombre del Curso/Asignatura: Algebra I para Ingeniería
Nombre de la Carrera/Destinatarios: Alumnos- Ingenierías
Área Departamento: Matemática- Ciencias Básicas
Unidad Académica: FICES
Autores (en orden que aparecen): Marcela Ramona Carranza
Coautores: Marcela Natalia Baracco, María Margarita Montenegro,Sonia Carolina Nuñez, Sebastián Stinga

Año Inicio de Vigencia: 2007
Año Final de Vigencia: 2008
Soporte Web: NO
Soporte Papel: SI
2.-
Título Material Didáctico: Plataforma Virtual
Descripción Material Didáctico: Implementación de la plataforma virtual CLAROLINE: acceso de alumnos a los archivos de la asignatura, presentación de Trabajos p
Nombre del Curso/Asignatura: Operaciones Unitarias II
Nombre de la Carrera/Destinatarios: Ingeniería en Alimentos
Área Departamento: Area Procesos Físicos
Unidad Académica: Depto. Ingeniería
Autores (en orden que aparecen): Grzona, Myriam- Montenegro, María Margarita
Año Inicio de Vigencia: 2008
Soporte Web: SI
Soporte Papel: SI

Trayectoria en Investigación

1.-
Proyecto de Investigación: Estudios de Procesos Catalíticos para la producción de Hidrógeno y gas de Síntesis
Tipo de Proyecto: Proyecto de Investigación
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 2602 Proceso
Proyecto Financiado?: SI
Vigencia Desde: 01-01-2008
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 20
2.-
Proyecto de Investigación: Reformado de gas natural con vapor de agua para la fabricación de Hidrógeno.
Tipo de Proyecto: Proyecto de Investigación
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 2602 Proceso
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 10
3.-
Proyecto de Investigación: Estudios de Procesos Catalíticos para la producción de Hidrógeno y gas de Síntesis
Tipo de Proyecto: Proyecto de Investigación
Área de Conocimiento: Ingeniería
Disciplina Científica: 2602 Proceso
Vigencia Desde: 01-06-2007
Función en el Proyecto: Integrante
Cantidad Horas Semanales en el Proyecto: 10

Publicaciones

1.-
Tipo de Publicación: Congreso
Libro/Revista/Congreso: XXVII Congreso Argentino de Química "Dr. Pedro José Aymonino"
Capítulo/Artículo/Ponencia: Influencia del Potasio sobre el Comportamiento de un Catalizador de Ni-Al2O3 en el Reformado Seco de Metano.
Autores (en orden que aparecen): Iriarte María Elena, Barroso Quiroga María Martha, Montenegro María Margarita, Castro Luna Adolfo.
Año de Publicación: 2008
País de Publicación: Argentina

Transferencias y Desarrollos

1.-
Tipo de Transferencia: Servicio a la Comunidad
Título: GRUPO DE TRABAJO de Prestación de Servicios a Terceros: “PLANTA PILOTO”, y
Descripción: Poder canalizar ventas de producción, o servicios a propuestas de diferentes establecimientos industriales o del Grupo de Trabaj
Fecha Desde: 30-11-2009
Número Resolución: 807/09
2.-
Tipo de Transferencia: Proyecto de Extensión
Título: Asistencia Técnica conjunta FICES- INTI (San Luis) en modalidad no presencial,destinada a microemprendedores de la provincia de
Descripción: Se basa en la necesidad de atender las necesidades de capacitación y asistencia técnica a microemprendedores en el rubro aliment
Unidad Académica: FICES
Destinatarios: Microemprendedores
Número Resolución: 192/09
3.-
Tipo de Transferencia: Proyecto de Extensión
Título: Matemática para Todos: Por un acceso, sin exclusiones, a estudios universitarios.
Descripción: Programa de Voluntariado Universitario en el marco de la convocatoria "La Universidad se conecta con la igualdad. Voluntariado U
Destinatarios: Escuelas Secundarias Técnicas.
Número Resolución: 978
Observaciones: Año 2011

Trayectoria en Gestión

1.-
Cargo de Gestión: Coordinador de Area
Dependencia: Area de Procesos Físicos
Unidad Académica: Depto.de Ingeniería
Cargo Rentado?: NO
Fecha Desde: 02-11-2010
Fecha Hasta: 02-11-2012
Número Resolución: 204/11

Otros Antecedentes

1.-
Tipo de Antecedente: Pasantía
Descripción: Estadía en Laboratorio de Procesos Catalíticos (UBA),con el objeto de completar medidas experimentales que forman parte del trabajo de investigación. Prof. Responsable Dr.Miguel Laborde/ Dr. Adolfo Castro Luna.
Fecha Desde: 14-05-2012
Fecha Hasta: 24-05-2012
2.-
Tipo de Antecedente: Industria
Descripción: R&D Dry Mixes:
desarrollo de nuevos productos, aging tests, desarrollo de nuevos proveedores, desarrollo de técnicas de laboratorio, especificaciones de productos.

Fecha Desde: 19-07-1997
Fecha Hasta: 20-06-2006
Copyright © 2009-2010 Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico-Sociales - Universidad Nacional de San Luis
Consultas, comentarios y Sugerencias- Última actualización: Febrero de 2010